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10月のたつの食文化体験（第3回目）
- 文化体験 Tatsuno
- 2020年10月18日
- 読了時間: 1分
まずお醤油についてのお勉強からスタートです。
醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。
まずは、実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁の味を見ていただきます。
その後に、だし巻き玉子を作る体験をしていただいたり、高野豆腐などいろいろなお料理を食べて、更に理解を深めていただきました。
参加者の声：非常に勉強になりました。 実施日：2020年10月18日
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