2月の和菓子体験(第3回目)

まずはお醤油について、そして、うすくち醤油まんじゅうの歴史についてのお勉強からスタートです。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁などで味の感じ方を比べて頂きました。

醤油について学んだ後は、うすくち醤油まんじゅうを作ります。 この日は、応用編。 創作和菓子を作ります。

いろいろな色を丁寧に組み合わせて。。。 愛嬌たっぷりの創作和菓子が出来上がりました。

参加者の声：楽しかったです！みかんの皮が剥けてびっくりしました。 実施日：2022年2月26日