まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥、高野豆腐で味の感じ方を比べて頂きました。...

まずお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。 うすくち醤油はどうしてたつので生まれたのか？ 塩分濃度が高いというのは本当か？ 普段気にも止めていなかったことから、思い込んでいたことまで。。。いろいろなこ...

まず、龍野の皮革産業についてお勉強をします。 龍野の革の特徴、革はどの様に作られているのか、なぜたつので皮革産業が発展したのか、等を資料を見ながら説明します。 大きな牛の革に興味津々。 好きな革を選び、好きな刻印もして、それぞれ、かっこいいポケットティッシュケースが出来上が...

まず、龍野の皮革産業についてお勉強をします。 龍野の革の特徴、革はどの様に作られているのか、なぜたつので皮革産業が発展したのか、等を資料を見ながら説明します。 革について学んだあとは、実際に革を加工して作品を作っていきます。 今日は、財布づくりです。...

まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。 醤油について学んだ後は、うすくち醤油まんじゅうの歴史についてもお話をします。 その後、実際にうすくち醬油まんじゅうを作ります。...

まずお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。 醤油について学んだ後は、うすくち醤油とこいくち醤油の味比べです。 同じ料理を、両方のお醤油を使って作ります。...

まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。 醤油について学んだ後は、うすくち醤油まんじゅうの歴史について学びます。 実際に自分自身でまんじゅうを丸めて、せいろに入れ、蒸しあがった様子を見る瞬間は、み...

まずお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。 スライドを使ったクイズ形式、子供たちも楽しみながら学べます。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同...