8月のたつの食文化体験（第1回目）

まずお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。

スライドを使ったクイズ形式、子供たちも楽しみながら学べます。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。

醤油について学んだ後は、実際にうすくち醤油を使ってだし巻き玉子や混ぜごはんなどのお料理を作って食べていただきます。

とっても美味しそうなワンプレーとランチが出来上がりました。

参加者の声：お醤油のこと、いろいろ知れました。お料理、楽しかったです。 実施日：2021年8月7日