7月の和菓子体験（第4回目）
まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥、高野豆腐で味の感じ方を比べて頂きました。...
7月のたつの食文化体験（第4回目）
まずお醤油についてのお勉強からスタートです。 今回も、好評の「うすくちクイズ！」 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感...
7月のたつの食文化体験（第3回目）
まずお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。...
7月の和菓子体験(第3回目)
まずはお醤油についてのお勉強、そして、うすくち醤油まんじゅうについてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方、うすくち醤油まんじゅうの歴史等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。 醤油について学んだ後は、うすくち醤油まんじゅうを作ります。...
7月のレザー体験(第2回目)
まず、龍野の皮革産業についてお勉強をします。 龍野の革の特徴、革はどの様に作られているのか、なぜたつので皮革産業が発展したのか、等を資料を見ながら説明します。 大きな牛の革に興味津々の子どもたち。 革について学んだあとは、実際に革を加工して作品を作っていきます。...
7月のレザー体験(第1回目)
まず、龍野の皮革産業についてお勉強をします。 龍野の革の特徴、革はどの様に作られているのか、なぜたつので皮革産業が発展したのか、等を資料を見ながら説明します。 革について学んだあとは、実際に革を加工して作品を作っていきます。 本日はタッセルの制作です。...
7月のたつの食文化体験（第2回目）
まずお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁を飲んで、味の感じ方を比べて頂きました。 色、味、香り。...
7月の和菓子体験(第2回目)
まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁などの味見をしていただいた後は、今度は、うすくち醤油まんじゅうの歴史に...
7月のたつの食文化体験（第1回目）
まずお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁の飲み比べと、炊いたごはんに少し醤油をつけて食べて、味の感じ方を比べて頂...
7月の和菓子体験(第1回目)
まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁などで、味の感じ方を比べて頂きました。 ...
