7月のたつの食文化体験（第3回目）

まずお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。

醤油について学んだ後は、実際にうすくち醤油を使って、ランチプレートを作りました。

あっという間に、盛りだくさんの美味しそうなプレートが出来上がりました！ 参加者の声：醤油のことが分かってよかったです。身近にある材料で作ることができたので、楽しかったです。 実施日：2021年7月21日