10月のたつの食文化体験（第4回目）

まずお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁などで味の感じ方を比べて頂きました。

そして、この日は、アイスクリームとお醤油の組み合わせも、ご体験いただきました。

参加者の声：勉強になりました。アイスと醤油の組み合わせ、美味しかったです。 実施日：2020年10月24日