10月の和菓子体験(第1回目)

まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方、うすくち醤油まんじゅうの歴史等を分かりやすく解説します。

その後、実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁などで味の感じ方を比べて頂きました。

醤油について学んだ後は、うすくち醤油まんじゅうを作ります。

出来上がってせいろの蓋を開ける瞬間は、みなさん、いつも、とても楽しそうです。 参加者の声：せいろの蓋を開けるのが楽しみでした。美味しかったです。 実施日：2020年10月4日