11月の和菓子体験(第2回目)

まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。

醤油について学んだ後は、うすくち醤油まんじゅうの歴史などもお勉強します。 その後、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁などで味の感じ方を比べて頂きました。

醤油について学んだ後は、うすくち醤油まんじゅうを作ります。

お手本を見た後に、実際に自分で作ります。

せいろを開けて、蒸しあがったおまんじゅうを見る瞬間は、とてもわくわくする時間です！ 参加者の声：勉強になりました。 実施日：2021年11月13日