12月のたつの食文化体験（第1回目）

まずお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズ形式で分かりやすく解説します。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。 実際に味わうと、よくわかりますね。

醤油について学んだ後は、実際にうすくち醤油を使っておせち料理を作りました。 色がぱーっと変わるごはんは、型に入れて可愛い形に仕上げました。

ワンプレートの美味しいおせちが出来上がりました。 お子さんでも、十分に楽しみながらご参加いただけます。 参加者の声：楽しかったです！ 実施日：2020年12月12日