12月のたつの食文化体験（第1回目）

まずお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁などで味の感じ方を比べて頂きました。

醤油について学んだ後は、実際にうすくち醤油を使っておせち料理を作りました。 気軽に、簡単に作れる、おせち料理。 教えていただけます。 参加者の声：すごく美味しいのに、簡単で、家のおせちは今年は手作りしたいです。

うすくち醤油のことを知れてよかったです。おせち料理が簡単にでき、びっくり。美味しかったです。

とても楽しく料理も美味しかったです。

実施日：2021年12月11日