12月の和菓子体験(第2回目)

まずは、クイズ等交えながら分かりやすく、お醤油についての勉強をします。 出汁など味見をし、お醤油について理解が深まった後に、今度は、うすくち醤油まんじゅうの歴史などを学びます。

学びを深めた後は、実際に、おまんじゅうを皆さんで作りました。 上手に包むためには、コツがあります。 餡を包んで、せいろで蒸したら出来上がり！

お抹茶と一緒に楽しんでいただきました。 ご希望の場合は、お抹茶とうすくち醤油まんじゅうを、その場で試食していただけます。 参加者の声：お抹茶、あんこ、美味しかったです。初めての参加で、なかなかうまくできないものですね。また次回、何か挑戦できればと思います。また家でも作りたいです。 実施日：2021年12月11日