12月の和菓子体験（第4回目）

まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。
醤油の歴史や種類、使い方等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。
実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁などで味の感じ方を比べて頂きました。 
お子さんも、真剣にのぞきこんで味わいます。
醤油について学んだ後は、うすくち醤油まんじゅうを作ります。 
応用編として、うすくち醤油を使った練り切りで和菓子を作りました。
和菓子でクリスマス！
和菓子のブッシュドノエルが完成しました。

参加者の声：楽しかったです。いろんなことをしたいです。
実施日：2021年12月25日 