1月の和菓子体験(第3回目)

まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁などで、味の違いを実感していただきました。 続いて、うすくち醤油まんじゅうについても、お勉強します。 お勉強の後は、うすくち醤油まんじゅうを作ります。

応用編として、うすくち醤油を使った練り切りで和菓子を作りました。

細かな作業もありますが、みなさん、真剣に形を作っていました。

表情豊かな和菓子が出来上がりました！

参加者の声：楽しかったのでまた参加したいです。うすくち醤油のことを知れてよかったです。

実施日：2022年1月22日