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６月の和菓子体験(第1回目)
- 文化体験 Tatsuno
- 2019年6月8日
- 読了時間: 1分
今日もお醤油についてのお勉強からスタートです。醤油の歴史や種類、使い方等を分かりやすく解説します。
実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。
お勉強のあとはうすくち醤油まんじゅうを作ります。
美味しそうに蒸しあがりました！
参加者の声A：まんじゅうの皮にもあんこ！驚きでした！
参加者の声B：正しい作り方がわかって良かったです(自己流で失敗有り)
