７月のたつの食文化体験（第１回目）

今日は出前講座での体験です。

まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。醤油の歴史や種類、使い方等を分かりやすく解説します。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、それぞれの醤油で味を付けた出汁で味の感じ方を比べて頂きました。

醤油について学んだ後は、実際にうすくち醤油を使って出汁巻き玉子を作ります。

焼いていただいた出汁巻き玉子や、うすくち醤油とこいくちしょうゆでそれぞれ味付けした高野豆腐などを盛り付けてランチプレートに仕上げました。

味の違いを味わいながら、美味しく食べていただきました！

参加者の声A：とても楽しく美味しくいただきました。

参加者の声B：うすくち醤油を入れた人参ドレッシングも美味しかったです。