７月の和菓子体験(第3回目)

まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。醤油の歴史や種類、使い方等を分かりやすく解説します。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。

お勉強のあとはうすくち醤油まんじゅうを作ります。

蒸したてをお抹茶と一緒にいただきました。

参加者の声：龍野の魅力が発見できました！楽しかった！