8月の和菓子体験(第3回目)

まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交え分かりやすく解説します。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥、高野豆腐で味の感じ方を比べて頂きました。

「美味しい！おかわりほしい♪」

お勉強のあとはうすくち醤油まんじゅうを作ります。

次に応用編の醤油味の練り切りを使った和菓子を作りました。

とてもかわいく美味しそうにできましたよ！

参加者の声：すごくいい体験になりました‼ 大人も子供も初めてで、本当に楽しかったです。