10月のたつの食文化体験（第1回目）

本日は出前講座です！

まずお醤油についてのお勉強からスタートします。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油でそれぞれ味を付けた出汁で味の感じ方を比べて頂きます。

醤油について学んだ後は、実際にうすくち醤油を使って人参ドレッシングなどを作っていただきました。

参加者の声：うすくち醤油とこいくち醤油の味の違いを感じられて勉強になりました。