10月の和菓子体験(第1回目)

本日はクラテラスでの体験です。

まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズなども交えながら分かりやすく解説します。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油でそれぞれ味を付けた出汁を飲んで味の感じ方を比べて頂きました。

お醤油について学んだあとは、うすくち醤油まんじゅうを作ります。

参加者の声：うすくち醤油とこいくち醤油では味わいが違うのですね。うすくち醤油もっと使いたいです。