11月のたつの食文化体験（第4回目）

本日は出前講座です。

まずお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁で味の感じ方を比べて頂きました。

お醤油の勉強をした後は、うすくち醤油を使ってお料理をしていただきました。

参加者の声：お醤油のことが学べてよかったです。