12月のたつの食文化体験(第3回目)まずお醤油についてのお勉強からスタートです。醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。醤油について学んだ後は、実際にうすくち醤油を使ってお料理を作っていただきました。 参加者の声:美味しいお出汁がとれて満足です。うすくち醤油最高!
まずお醤油についてのお勉強からスタートです。醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。醤油について学んだ後は、実際にうすくち醤油を使ってお料理を作っていただきました。 参加者の声:美味しいお出汁がとれて満足です。うすくち醤油最高!