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4月のたつの食文化体験（第1回目）
- 文化体験 Tatsuno
- 2019年4月2日
- 読了時間: 1分
今日もお醤油についてのお勉強からスタートです。
醤油の歴史や種類、使い方等を分かりやすく解説します。
実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。
お勉強の後は、うすくち醤油を使ったクッキング体験です。一人1本の出汁巻き卵を作ります。
参加者の声：だし巻き玉子のきれいな巻き方を教えていただきました。美味しくできました！
