6月のたつの食文化体験（第1回目）

まずお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、比べて頂きました。

醤油について学んだ後は、実際にうすくち醤油を使ったお料理を作って食べていただきます。 うすくち醤油を使って作ったドレッシングにも興味を持っていただきました。 参加者の声：醤油について、非常に勉強になりました。

実施日：2020年6月6日