2月の和菓子体験(第2回目)

まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁などで味の感じ方を比べて頂きました。 醤油について学んだ後は、うすくち醤油まんじゅうを作ります。

餡を皮で包み込んでいきます。

せいろで蒸して、黒ゴマをつけたら完成です！ 参加者の声：また参加したいです。 実施日：2022年2月19日