5月の和菓子体験（第2回目）

まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。 「ウソ？ホント？」 そんなクイズにいくつか挑戦です。

醤油について学んだ後は、うすくち醤油まんじゅうを作ります。

応用編として、うすくち醤油を使った練り切りで和菓子を作りました。

創作和菓子は、季節に合わせた内容の和菓子を作っていますが、この会は、5月という季節に合わせて、鯉のぼりです。 青とピンクのかわいい鯉のぼりが出来上がりました。 参加者の声：楽しかったです！

実施日：2021年5月29日