6月のたつの食文化体験（第3回目）

まずお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。 醤油について学んだ後は、実際にうすくち醤油を使ってワンプレートランチを作って食べていただきます。

お子さんたちも、皆、皮むきなど含め、いろいろとチャレンジしていました。

美味しそうなワンプレートランチの出来上がりです。 お子さんたち、みなさん、とても嬉しそうな笑顔です。 参加者の声：楽しかったし、勉強になりました！ 実施日：2021年6月26日