6月の和菓子体験(第2回目)

まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。 お醤油の説明の後は、うすくち醤油まんじゅうの歴史についてもお伝えしています。 その後は、実際にうすくち醤油まんじゅうを作ります。

作り方の説明を聞いた後、実際に、皮で餡を包んでいきます。 上手に包むのにも、コツがありますが、教えてもらって実践です。

美味しそうに蒸しあがりました。 参加者の声：うすくち醤油まんじゅうの歴史、興味深かったです。 実施日：2021年6月20日