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8月のたつの食文化体験（第5回目）
- 文化体験 Tatsuno
- 2020年8月26日
- 読了時間: 1分
まずお醤油についてのお勉強からスタートです。
醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。
実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。
それ以外にも、いろいろなお料理で、味を実感していただきました。
参加者の声：お醤油について勉強になりました。美味しかったです。 実施日：2020年8月26日
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