8月の和菓子体験（第1回目）

まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。 みなさん、考えて、元気に手を挙げています！

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥、高野豆腐で味の感じ方を比べて頂きました。

醤油について学んだ後は、和菓子体験応用編として、うすくち醤油を使った練り切りで和菓子を作りました。 夏らしく、スイカです。

それぞれに、楽しい雰囲気に出来上がりました！ 参加者の声：勉強になったし子供が楽しく参加できたのが良かったです。

実施日：2020年8月8日