9月のたつの食文化体験（第2回目）

まずお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁を飲み比べて頂きました。 醤油について学んだ後は、実際にうすくち醤油を使って料理を作ります。 9月の内容は、「おうちで中華を楽しもう」でした。

シュウマイも作りました！ 参加者の声：簡単で美味しかった。調理の仕方など、新しく覚えることができた。

実施日：2021年9月11日