9月のたつの食文化体験（第3回目）

まずお醤油についてのお勉強からスタートです。

醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。

実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。

醤油について学んだ後は、実際にうすくち醤油使ってお料理を作ります。 おうちで楽しめる中華！ 生春巻きやシュウマイを作りました。 参加者の声：子供でもできる内容なので、また参加したいです。とても楽しい教室です。

実施日：2021年9月25日