今日もお醤油のお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方を学んで頂いたあと、実際にうすくち醤油とこいくち醤油の味の比較をして頂きます。 うすくち醤油を使った料理体験は卵3個で一人1本、出汁巻き卵を作って頂きます。...

今日も最初は醤油の歴史、うすくち醤油とこいくち醤油の味の違い、使い方等について学んで頂きました。 と思います。ありがとうございました。

今日はタッセル作りです。好みのバックを選んで思い思いのタッセルを作ります。 時間があるのでもう１つ。。。(^^♪ 　慣れてきたら作業がスムーズです。 出来上がり♪

今日は『うすくち醤油まんじゅう』の手作り体験です。 参加者の声：いろいろ教えてもらって、楽しかったです。今度は違う体験イベントにも参加して みたいです。

今日もお醤油の講座からスタートです。 醤油の歴史や種類などを分かりやすく解説していきます。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味の比較も体験して頂きました。 参加者の声：いろんなことを教えて頂き、いい勉強になりました。料理もとても美味しかった...

ほんのり醤油味♪創作和菓子がスタートしました。 お醤油風味の練り切りで造形的な和菓子を手作りします。夏休みということで子どもさんの参加が多かったです。 かわいい作品が出来ました。あれ？なんだか少し違う物が混ざっていますね(^^;...

夏休みということで、今日も子どもたちで賑やかです。お醤油の話は子ども向けに分かりやすく解説 味を比べてみよう！では「味の違いが分かるかな～？」の問いかけに「どっちも美味しい(^^♪」とのお答え(^^; 確かに。。。 うすくち醤油はうすくち醤油の味、こいくち醤油はこいくち醤油...

夏休みということもあり、子どもさんの参加が目立ってきました。 料理に興味があり、料理が得意な子どもたち、やはり手付きが違います。 スーパーに行けばお惣菜でも何でも売っている時代ですが、料理上手な方が増えるといいですね。

ヒノキ、サクラ、ナラの３種類の樹から1つ選び、大工の棟梁におはしの作り方を教えて頂きます。 カンナで削るのは簡単そうに見えてなかなか難しい、二本が均等になかなかなりません。 棟梁は"おはし"なんて10分程度で出来ちゃうそうです。大工さんの技術ってすごいですよね。

今日のレザー体験は「オリジナルバック制作とタッセル作り」体験です。 バックを作る人とタッセルを作る人に分かれて制作体験です。 それぞれ、思い思いの作品が出来ました。