8月の和菓子体験(第1回目)
まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。 醤油について学んだ後は、うすくち醤油まんじゅうの歴史について学びます。 実際に自分自身でまんじゅうを丸めて、せいろに入れ、蒸しあがった様子を見る瞬間は、み...
8月のたつの食文化体験(第1回目)
まずお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。 スライドを使ったクイズ形式、子供たちも楽しみながら学べます。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同...
7月の和菓子体験(第4回目)
まずはお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥、高野豆腐で味の感じ方を比べて頂きました。...
7月のたつの食文化体験(第4回目)
まずお醤油についてのお勉強からスタートです。 今回も、好評の「うすくちクイズ!」 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感...
7月のたつの食文化体験(第3回目)
まずお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。...
7月の和菓子体験(第3回目)
まずはお醤油についてのお勉強、そして、うすくち醤油まんじゅうについてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方、うすくち醤油まんじゅうの歴史等をクイズ等交えながら分かりやすく解説します。 醤油について学んだ後は、うすくち醤油まんじゅうを作ります。...