9月のたつの食文化体験（第6回目）
今日もお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等を分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。 醤油について学んだ後は、実際にうすくち醤油を使って出汁巻き玉...
9月のたつの食文化体験（第5回目）
今日もお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等を分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。...
9月のたつの食文化体験（第4回目）
本日は出前講座です！ 今日もお醤油についてのお勉強からスタートします。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。 お醤油って何種類あるか知っていますか？ 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油でそれぞれ味を付けた出汁で味の感じ方を比べて頂きました。...
9月のたつの食文化体験（第3回目）
本日も出前講座です！ 今日もお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁で味の感じ方を比べて頂きました。...
パネルディスカッション ～プロが教えるうすくち醤油の魅力～
テーマ【プロが教えるうすくち醤油の魅力】 地域在住の野菜、鮮魚、和食料理人（外国人）、栄養士のプロ４名が専門家としての立場より、うすくち醤油でしか表現できない食の世界について議論を交わしました。 また播磨平野の豊富な農産物、瀬戸内海の白身魚（めばる、かれい、あこう等）を中心...
9月のたつの食文化体験（第2回目）
本日は出前講座です！ 今日もお醤油についてのお勉強からスタートしました。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁で味の感じ方を比べて頂きました。...
9月のたつの食文化体験（第1回目）
本日は出前講座です！ 今日もお醤油についてのお勉強からスタートでしました。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。 実際にうすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁で、味の感じ方を比べて頂きました。 「こんなに味が違うんですねぇー！」...
試食体験付き！うすくち醤油パネルディスカッション（9/11)
～プロが教えるうすくち醤油の魅力～ 各界のプロがうすくち醤油の魅力について熱く語ります！ 限定25名様、試食体験付きです！（無料！） 【日 時】 9月11日（水）10:30～ 【場 所】 三木露風生家の離れ（県民交流広場） 【パネラー】 魚料理のプロフェッショナル ...
８月のたつの食文化体験（第3回目）
今日もお醤油についてのお勉強からスタートです。 醤油の歴史や種類、使い方等を分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁と、その同じ出汁で炊いたお粥で味の感じ方を比べて頂きました。...
８月のたつの食文化体験（第2回目）
本日は出前講座です！ 今日もお醤油についてのお勉強からスタートでしました。 醤油の歴史や種類、使い方等をクイズを交えながら分かりやすく解説します。 実際に、うすくち醤油とこいくち醤油の味も、うすくち醤油とこいくち醤油で味を付けた出汁で味の感じ方を比べて頂きました。...
